Варенье из арбузных корок

Простой рецепт необычного варенья

Ингредиенты

  • 1 кг Арбузных корок
  • 1,5 кг Сахара
  • 1 ч ложка Соды
  • 5 г Ванильного сахара
  • 1,3 л Воды

Приготовление

  • Шаг 1

    Корки ополоснуть проточной водой. Срезать зеленую часть и нарезать кубиками по 3-5 см.

  • Шаг 2

    Соду растворить в стакане горячей воды и смешать с половиной стакана холодной воды. 

  • Шаг 3

    Корки залить раствором соды и поставить на 4 часа.

  • Шаг 4

    Сварить сироп. В 750л воды добавить 600 г сахара и варить 10 минут. Далее добавить вымочены корки и варить еще 15 минут. Оставить на 12 часов

  • Шаг 5

    Добавить оставшийся сахар и варить 3 часа.

  • Шаг 6

    Разложить по банкам предварительно добавив ванильный сахар. 

Оставить комментарий