Икра овощная с томатом и болгарским перцем

Икра овощная с томатом и болгарским перцем. Икра овощная с томатом и болгарским перцем одна из наиболее простых закусок, является одной из самых вкусных и полезных. Любители поесть обожают ее за неповторимый вкус и аромат; диетологи уважают овощную икру с томатом и болгарским перцем за низкую калорийность и высокое содержание калия и клетчатки, стимулирующей моторику кишечного тракта.

Икра овощная с томатом и болгарским перцем, рецепт

Икра овощная с томатом и болгарским перцем. Икра овощная  не менее популярная закуска, чем баклажанная или кабачковая. Среди заготовок из овощей икра, без сомнений, занимает уверенное первое место. И это понятно – это блюдо чрезвычайно аппетитное и вкусное, и, сделав такую заготовку, вы всегда будете знать, чем угостить неожиданно нагрянувших друзей или чем удивить собравшихся за праздничным столом. Икра овощная  одна из наиболее простых закусок, является одной из самых вкусных и полезных закусок. Рецептов овощной икры с томатами великое множество, все зависит от тех овощей которые вы добавите и их соотношения, а так же большое влияние оказывают специи. В общем, рецептов икры овощной с томатами действительно бесконечное множество и каждая хозяйка уже ориентируется на свой вкус и опыт. Мы предлагаем вам начать с нашего, не сложного рецепта икры овощной в мультиварке, который вы с легкостью сможете повторить и дополнить.

Ингредиенты

  • 500 г лука
  • 500 г перца болгарского
  • 500 г яблок
  • 100 г чеснока
  • 100 г петрушки зеленой
  • 2,5 кг помидоров
  • 2 стручка горького перца
  • 0,5 кг подсолнечного масла
  • 50 г соли

Приготовление

  • Шаг 1

    Все овощи хорошо вымыть, просушить. Очистить лук, чеснок и болгарский перец, предварительно бланшированный.

  • Шаг 2

    Все овощи пропустить через мясорубку или блендер в сыром виде. Смешать с маслом и солью.

  • Шаг 3

    Разложить по банкам и закрыть пластмассовыми крышками. Хранить в холодильнике.

Оставить комментарий