Томатный соус

Томатный соус, можно использовать в любой рецепт домашних заготовок

Ингредиенты

  • 1 кг спелых томатов
  • соль
  • сахар

Приготовление

  • Шаг 1

    Томаты хорошо вымыть, просушить. Удалить плодоножки, нарезать дольками, распарить в кастрюле под крышкой и в горячем виде протереть через сито.

  • Шаг 2

    К протертой массе добавить соль и сахар по вкусу, хорошо размешать о полного растворения и довести до кипения.

  • Шаг 3

    Готовый соус горячит использовать в качестве маринада для заготовок, либо разложить по стерилизованным банкам и закатать стерилизованными крышками. Хранить в холодильнике.

Оставить комментарий