Огурцы быстрые с ржаным хлебом

Рецепт приготовления квашенных огурцов за 4 дня.

Ингредиенты

  • 2.5 кг огурцов
  • 150 г укропа
  • 150 г хлеба ржаного
  • 2 л воды
  • 100 г соли

Приготовление

  • Шаг 1

    Для рассола в кипящей воде растворить соль. Охладить и процедить.

  • Шаг 2

    Огурцы и банки хорошо промыть. У огурцов срезать кончики, разрезать вдоль, но не до конца. В большую банку положить ломтики хлеба и зелень, затем — огурцы. Залить рассолом. Плотно закрыть банку полиэтиленовой крышкой и поставить в теплое место для квашения на 4 дня.

  • Шаг 3

    Готовые огурцы хранить в холодильнике.

Оставить комментарий